TRADITIONAL JAPANESE RAMEN IN BERLIN

HAKO'S FAVOURITES

TANTAN

Hühnerbrühe auf Miso-Sesam Basis, versch. Gemüse, ein halbes Ei und

scharfes Schweinehackfleisch

タンタン

VEGAN KINOKO

Gemüsebrühe auf Salz Basis,

mit  veganen Nudeln, Gemüse, 

verschiedenen Pilzen, Trüffel Öl und gebratenen Tofu

きのこラーメン

Hühnerbrühe auf Miso-Basis 

mit Bambus, Mais, Sojasprossen,

halbes Ei & Schweine-Chashu

MISO

みそ

 

ラーメン 

Ramen Hotspot in Berlin Prenzlberg & Kreuzberg

Unsere Ramen werden nach traditioneller Art und Weise zubereitet. Wir verwenden nur frische Lebensmitteln und verzichten komplett auf Glutamat und andere Geschmacksverstärker: für das ultimative Geschmackserlebnis, wie in Japan! Unsere Brühe gibt es in verschiedene Varianten, auch für Vegetarier und Veganer. Desweiteren werden unsere Gerichte in einer offenen Küche - frisch vor Euren Augen zubereitet!

RA-MEN bedeutet u.a. auch Lächeln. Wir hoffen euch mit unseren Gerichten ein Lächeln ins Gesicht zu zaubern.

 

善は急げ

"Gutes ist am besten gleich getan."

Japanese proverb