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Vorspeisen
Miso Suppe (A,F)
Tofu, Lauchzwiebeln und Sojabohnenpaste /
tofu, spring onions and soybean paste
€5.90
Edamame (F)
gekochte Sojabohnen /
boiled soybeans
€4.90
Onigiri (2 Stück) (C,D,G,M)
Reisbällchen mit Thunfisch und Mayonnaise /
rice balls with tuna and mayonnaise
€4.50
Wakame Salat (F,N)
Seetangsalat /
seaweed salad
€4.90
Pak Choi Salat (A,F,N)
Pak Choi Salat mit Sesamdressing /
pak choi salad with sesame sauce
€4.50
Tofu Salat (A,F,N)
Tofu in Sesamsoße mit Gemüse /
tofu in sesame sauce and vegetables
€4.90
Kimchi (D)
kimchi
€4.90
Otsumami Chashu (A,F,N)
gebratener Schweinebauch mit Ingwer-Teriyakisoße /
fried pork belly with ginger-teriyaki sauce
€4.90
Ebi Yaki (A,C,D,F,M)
geräucherter Bonito mit Teriyakisoße und Mayonnaise /
smoked bonito with teriyaki sauce & mayo
€6.20
Tori No Karaage (A,C,M)
frittiertes Hühnchen /
fried chicken
€6.20
Ebi Fry (3 Stück) (A,B,C)
gebackene Garnelen /
fried shrimp
€6.20
Gyoza (5 Stück) (A,F,N)
gebratene Maultaschen mit Gemüse and walweise mit: /
fried dumplings with vegetables and optional with:
€6.20
Neue Bestellung
Schweinefleisch / Pork
Rindfleisch / Beef
Garnelen / Shrimps
Vegane Gyoza (5 Stück) (A,F,N)
gebratene Maultaschen mit Gemüse /
fried dumplings with vegetables
€6.20
Ebi Gyoza (4 Stück) (A,B,F,N)
gedämpfte Maultaschen mit Garnelen und Wasabi /
steamed dumplings with shrimp & wasabi
€6.20
Moriawase (A,B,F,N)
mit Karaage, Kimchi und Edamame /
fried chicken, kimchi and soybeans
€6.90
Ramen
Tantan (A,C,F,N)
Hühnerbrühe, Miso und Sesam-Basis mit Sojasprossen, Pak Choi, Mais, 1/2 Ei, dazu Schweine- oder Hühnerhackfleisch
chicken broth, miso and sesame-based with beansprouts, pak choi, corn, 1/2 egg and pork mince or chicken mince
€13.50
Mild
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Schweinehackfleisch
Hühnerhackfleisch
Yuzu Shoyu (A,C,D,F,R)
Hühner- und Meeresfrüchtebrühe, Sojasoße-Basis mit Gemüse, Yuzu, 1/2 Ei, dazu Schweine-Chashu oder Hühnchen /
soy sauce-based chicken and seafood broth with vegetables, yuzu,1/2 egg and pork chashu or chicken
€13.50
Neue Bestellung
Schweine-Chashu
Hühnhen
Miso Ramen (A,C,F,N)
Hühnerbrühe, Miso-Basis mit Bambus, Mais und Sojasprossen, 1/2 Ei, dazu Schweine-Chashu oder Hühnchen /
miso-based chicken broth with bamboo, corn, beansprouts, 1/2 egg and pork chashu or chicken
€13.50
Neue Bestellung
Schweine-Chashu
Hühnhen
Kimchi Ramen (A,C,D,F,N)
Hühnerbrühe, Miso-Basis mit Kimchi, Pak Choi und Chilifäden, 1/2 Ei, dazu Schweine-Chashu oder Hühnchen /
miso-based, chickenbroth with kimchi, pak choi, chili threads, 1/2 egg and pork chashu or chicken
€13.50
Neue Bestellung
Schweine-Chashu
Hühnhen
Featured
Tantan Chashu (A,C,F,N)
Hühnerbrühe, Miso und Sesam-Basis mit Sojasprossen, Pak Choi, Mais, 1/2 Ei, dazu Hackfleisch & Schweine-Chashu oder Hühnchen /
miso and sesame-based chicken broth with beansprouts, pak choi, corn, 1/2 egg, ground pork & pork chashu or chicken
€14.50
Mild
Featured
Tokuton Kotsu (A,B,C,F,N,R)
Meeresfrüchtebrühe, Salz-Basis mit Mu-Err Pilzen, Frühlingszwiebeln, Nori Blättern, dazu Schweine-Chashu & Schweine-Kakuni /
salt-based pork and seafood broth with Mu-Err mushrooms, spring onions, nori leaves, 1/2 egg and pork chashu & pork kakuni
€14.90
Beef Yuzu Shoyu (A,B,C,F,N,R)
Hühner-& Meeresfrüchtebrühe und Sojabasis mit Bambus, Yuzu, Sojasprossen, 1/2 Ei, Frühlingszwiebeln, dazu Rinder-Chasu / soy sauce-based, checken & seafood broth with bamboo, yuzu, beansprouts, 1/2 egg, green onions & beef chasu
€14.50
Featured
Beef Tantan (A,C,F,N)
Hühnerbrühe, Miso & Sesam-Basis mit Sojasprossen, Kaiserschoten, Mais, 1/2 Ei dazu scharf mariniertem Rindfleisch / chicken broth, miso and sesame-based, beansprouts, sugar snap peas, corn, 1/2 egg & spicy marinated beef
€14.50
Mild
Featured
Tantan Beef Chashu (A,C,F,N)
Hühnerbrühe, Miso und Sesam-Basis mit Sojasprossen, Kaiserschoten, Mais, 1/2 Ei, dazu scharf mariniertem Rindfleisch & Rinder-Chashu / chickenbroth, Miso und sesame-based, beansprouts, sugar snap peas, corn, 1/2 egg, spicy marinated beef & beef-chashu
€15.50
Mild
Vegan Ramen 🌱
Vegan Tantan (A,F,N)
Gemüsebrühe, Miso und Sesam-Basis mit vegane Nudeln, Pak Choi, Sojasprossen, Mais, Soja-Fleisch und frittiertem Tofu /
miso and sesame-based vegetable broth with vegan noodles, pak choi, beansprouts, corn, soy meat & fried tofu
€13.50
Vegetarisch
Mild
Vegan
Kakiage (A,F,N)
Gemüsebrühe, Salz-Teriyaki-Basis mit vegane Nudeln, Möhren, Pak Choi, Porree, Yuzu und frittiertem Gemüse /
mit Teriyakisoße
salt-teriyaki-based vegetable broth with vegan noodles, carrots, pak choi, leek, yuzu & fried vegetables with teriyaki sauce
€13.50
Vegetarisch
Vegan
Kinoko (A,F,N)
Gemüsebrühe, Salz-Basis mit vegane Nudeln, gebratenem Tofu, Pak Choi, verschiedenen Pilzen, Shiitakepilzen und Trüffel-Öl /
salt-based vegetable broth with vegan noodles, fried tofu, pak choi, various mushrooms, shiitake mushrooms, & truffle oil
€13.50
Vegetarisch
Vegan
Featured
Vegan Miso (A,F,N)
Gemüsebrühe, Miso-Basis mit vegane Nudeln, Bambus, Pak Choi, Mais, Sojasprossen, und veganem Schweinebauch /
miso-based vegetable broth with vegan noodles, bamboo, pak choi, corn, bean sprouts & vegan porkbelly
€13.50
Vegetarisch
Vegan
Curry
Hako Curry (A,F,N)
japanisches Curry mit Schweineflesich, Pilze, Reis und frischem Salat /
japanese curry with pork, mushrooms, rice and fresh salad
€13.50
Chicken Katsu Curry (A,F,N)
japanisches Curry mit Hähnchenschnitzel, Pilze
Reis und frischem Salat /
japanese curry, chicken cutlet, mushrooms, rice and fresh salad
€14.50
Reis Bowls
Kakuni Don (A,C,F,N)
Reis mit Radieschen, Pak Choi, einem Ei, rotem Ingwer, Frühlingszwiebeln, Schweine-Kakumi und Teriyakisoße /
rice with radish, pak choi, spring onions, red ginger, 1 egg, pork-kakumi and teriyaki sauce
€13.50
Chashu Don (A,C,F,N)
Reis mit Pak Choi, einem Ei, rotem Ingwer, Sesam, Schweine-Chashu und Teriyakisoße /
rice with pak choi, 1 egg, sesame, redginger, pork-chashu and teriyaki sauce
€13.50
Featured
Sake Abogado Don (A,C,D,F,M,N)
Reis mit Kaiserschoten, Avocado, saisonalem Salat, gegrilltem Lachs und Teriyaki-Mayonnaise-Soße /
rice with sugar snap peas, avocado, seasonal salad, grilled salmon and teriyaki mayo sauce
€15.50
Beef Kanuki Don (A,C,F,N)
Reis mit Pak Choi, einem Ei, rotem Ingwer, Frühlingszwiebeln, Radieschen, dazu scharf mariniertem Rindfleisch, Rinder-Chashu & Teriyakisoße
€14.50
Mild
Vegan Rice Bowls 🌱
Vegan Soboro Don (A,F,N)
Reis mit Paprika, Spargel, Karotten, Sojasprossen, Sojafleisch, Tofu, Chilifäden & Soja-Sesamsoße /
rice with paprika, green asparagus, carrots, soy bean sprouts, soy meat, tofu, chili threads & soy sesam sauce
€12.90
Vegan
Kakiage Don (A,F,N)
Reis mit Pak Choi, Rotkohl, frittiertem Gemüse (Kakiage) & Teriyaki-Sesamsoße / rice, pak choi, red cabbage, fried vegetables (kaki age) & teriyaki sesame sauce
€13.50
Vegan
Toppings
Roter Ingwer
red ginger
€0.70
Sojasprossen (F)
bean sprouts
€0.70
Porree
leek
€0.70
Frühlingszwiebeln
spring onions
€0.70
Pak Choi
pak choi
€0.70
Nori
nori
€0.70
Mais
corn
€0.70
Butter (G)
butter
€0.70
Halbes Ei (C)
half an egg
€0.70
Mu-Err
mu-err
€1.20
Bambus
bamboo
€2
Shiitake
shiitake
€1.50
Kräuterseitling
herb mushroom
€1.70
Tofu (F)
fried tofu
€1.50
Chashu (A,F)
chashu
€3
Veganes Schweinefleisch (A,F)
vegan pork meat
€2.50
Extra Reis
extra rice
€2.50
Extra Nudeln (A)
extra noodles
€3
Nudeln + Brühe (A,F,N)
noodles + broth
€8
Desserts
Matcha Eis (G)
Eiscreme mit Matchageschmack /
ice cream with matcha
€4.90
Kennzeichnung von Zusatzstoffen
A) gluten
B) Krebstiere / shellfish
C) Eier / egg
D) Fisch / fish
E) Erdnüsse / peanut
F) Soja / soy
G) Milch / milk
M) Senf / mustard
N) Sesam / sesame
R) Weichtiere / molluscs
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